Zerdeçal ve balın eşsiz uyumuyla hazırlanan bu özel çorba, patatesin doyuruculuğunu mutfağınıza taşıyor. Günlük öğünleriniz için hem pratik hem de oldukça besleyici bir seçenektir.
Anadolu mutfağının köklerine inerek patatesin nişastalı dokusunu zerdeçalın parlak rengi ve balın dengeli aromasıyla birleştirmek, çorbaya derinlik katar. Patatesleri soğuk suyla haşlamaya başlamak pişme dengesini sağlar, sarımsağı ise pişirme işleminin sonuna doğru eklemek aromanın kaybolmasını engeller.
Malzemeler
- 5 bardak acqua
- 1 adet aglio
- 0.5 çay kaşığı curcuma
- 1 yemek kaşığı miele
- 1 yemek kaşığı oliva
- 1 adet patata
- 0.5 çay kaşığı pepe nero
- 5 g sale
Hazırlanışı
1Scaldare 15 g di oliva in una pentola e soffriggere 5 g di aglio.
2Aggiungere 200 g di patata tagliata a cubetti e cuocere per 5 minuti.
3Versare 1000 g di acqua, aggiungere 5 g di sale, 3 g di curcuma e 3 g di pepe nero.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
