Sütsüz İrmik Helvası

Scaldare 92 g di olio vegetale in una pentola capiente a fuoco medio-basso.

Aggiungere 240 g di semolino e tostare mescolando continuamente per circa 15-20 minuti, fino a doratura.

In un'altra pentola, unire 800 g di acqua e 255 g di zucchero.