Steamed Nine-Layer Sweet Rice Cake

Mescola 250 g di farina di riso, 100 g di amido di tapioca e 100 g di zucchero in una ciotola capiente.

Unisci gradualmente 400 g di latte di cocco e 10 g di olio vegetale al composto secco fino a ottenere una pastella liscia.

Sciogli 75 g di zucchero in 400 g di acqua calda per creare uno sciroppo trasparente.