Hazırlanışı
1Tritare finemente il maiale, i funghi shiitake, i germogli di bambù, la carota e le castagne d'acqua.
2Mescolare il maiale tritato con 5 g di amido di mais, 15 g di salsa di soia, 10 g di vino Shaoxing, 5 g di olio di sesamo e 5 g di zucchero.
3Aggiungere le verdure tritate al composto di maiale e mescolare bene.