Steak Alfredo

Cuocere 454 g di pasta in abbondante acqua salata, scolandola 1-2 minuti prima del tempo indicato sulla confezione.

Grigliare 907 g di bistecca con rosmarino, sale e 15 g di succo di limone fino al grado di cottura desiderato.

Scaldare 303 g di panna, 309 g di latte e 360 g di uova in una casseruola.