Hazırlanışı
1Tostare 60g di pangrattato con 3g di semi di finocchio in 15g di olio d'oliva.
2Aggiungere 3g di peperoncino affettato e 3g di aglio tritato al pangrattato tostato.
3Cuocere 300g di salame al finocchio a cubetti in 10g di olio d'oliva.