Soffriggere la cipolla tritata e l'aglio in olio d'oliva in una pentola capiente.
Aggiungere la carne macinata e rosolarla bene, sgranandola con un cucchiaio.
Incorporare il concentrato di pomodoro, poi aggiungere i pomodori pelati, l'acqua, lo zucchero, l'alloro, il timo e la salsa Worcestershire.
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