Hazırlanışı
1Sciogliere 55 g di burro in una pentola capiente a fuoco medio-basso.
2Aggiungere 150 g di cipolle affettate e cuocere lentamente per 30-40 minuti, finché non saranno caramellate.
3Incorporare 3 g di timo secco e 98 g di vino bianco, raschiando il fondo della pentola.