Fransız usulü bu zarif lezzeti, evimizin sıcaklığıyla birleştirdik. Yanına kızarmış ekmek dilimleri ekleyerek sofrayı ziyafete dönüştürdük.
Canım kızım, bu balığı pişirirken tavanın iyice ısınmış olması şart, yoksa fileto tavaya yapışır üzülürsün. Balığı unladıktan sonra fazla ununu mutlaka silkele ki kızarırken yanık tadı vermesin, mis gibi tereyağı kokusuyla pişsin.
Malzemeler
- 100 g burro
- 50 g Farina
- 400 g filetti di sogliola
- 100 g limone
- 2 g peperone
- 15 g prezzemolo a foglia piatta
- 5 g sale
Hazırlanışı
1Condite i 400 g di filetti di sogliola con 5 g di sale e 2 g di peperone.
2Infarinate leggermente i filetti di sogliola con i 50 g di farina, scuotendo via l'eccesso.
3Sciogliete 50 g di burro in una padella ampia e cuocete i filetti per 3 minuti per lato fino a doratura.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
