Anadolu mutfağının en besleyici kahvaltılıklarından biri olan bu menemen, soğan ve mevsim sebzelerinin mükemmel uyumunu sunar. Düşük kalorili yapısı ve zengin sebze içeriği ile güne enerjik başlamak için ideal bir tercihtir.
Anadolu'nun kadim lezzeti menemeni mükemmelliğe ulaştırmak için soğanları zeytinyağında karamelize olana kadar ağır ateşte pişirmek lezzet derinliğini artırır. Yumurtaları ekledikten sonra tavanın altını kısarak pişirme süresini kontrol altında tutmak, protein değerini koruyan nemli ve yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
- 1 adet cipolla
- 1 demet cipolla
- 4 yemek kaşığı olio d'oliva
- 1 çay kaşığı pepe nero
- 1 adet peperone rosso
- 4 adet peperone verde piccante
- 4 adet pomodoro
- 1 çay kaşığı sale
- 4 adet uovo
Hazırlanışı
1Scaldare 55 g di olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
2Aggiungere 150 g di cipolla tritata e cuocere finché non diventa traslucida.
3Aggiungere 150 g di peperone rosso a dadini e 60 g di peperone verde piccante tritato, cuocere per 5 minuti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
