Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, soğanların karamelize lezzetini baharatlarla buluşturan çıtır bir ana yemek. Yaz aylarında hafif ve doyurucu bir alternatif arayanlar için idealdir.
Soğanların acısını almak için ince kıydıktan sonra hafifçe tuzla ovup suyunu sıkmak, mücverin hamurlaşmasını engeller canım. Kızartırken yağın sıcaklığını orta ateşte tut ki dışı nar gibi kızarırken içi çiğ kalmasın, afiyet olsun.
Malzemeler
- 3 adet cipolla
- 1 bardak farina
- 1 çay kaşığı lievito in polvere
- 1 çay kaşığı peperoncino rosso in polvere
- 1 çay kaşığı Peperoncino Tritato
- 1 çay kaşığı sale
- 30 ml Olio vegetale
Hazırlanışı
1Grattugiare 450 g di cipolle.
2In una ciotola, unire le cipolle grattugiate, 5 g di lievito in polvere, 106 g di farina, 5 g di peperoncino tritato, 5 g di peperoncino rosso in polvere e 5 g di sale.
3Mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
