Yüksek ısıda mühürlenmiş dana kıyma ile hazırlanan, içi sulu dışı çıtır klasik bir burger. Amerikan peyniri ve özel sos ile zenginleştirilmiştir.
Kusursuz bir smash burger için döküm tavanın maksimum ısıda olması ve etin pişirme kağıdı yardımıyla tek hamlede ezilmesi şarttır. Peyniri ekledikten sonra tavanın kapağını birkaç saniye kapatmak, peynirin mükemmel şekilde erimesini sağlayacaktır.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı burro
- 1 pound carne di manzo macinata (80% magra)
- 4 Carta Forno (quadrato da 6 pollici)
- 200 g condimenti per hamburger a scelta
- 4 dilim formaggio americano
- 4 adet Panino per hamburger
- 5 g sale
Hazırlanışı
1Dividere 454 g di carne macinata in 4 porzioni uguali.
2Formare delicatamente ogni porzione in una palla, senza compattarla.
3Scaldare una piastra o una padella a fuoco medio-alto.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
