Anadolu'nun geleneksel lezzetlerini yansıtan, besleyici ve pratik bir sebzeli şehriye çorbası tarifi. Yaz aylarının taze domatesleri ile zenginleştirilmiştir.
Anadolu mutfağının temelinde yatan sebze ve şehriye dengesini bu çorbada ustalıkla birleştiriyoruz. Havuç ve soğanı kavururken diriliklerini kaybetmemeleri için orta ateşte soteleyin, şehriyeleri ekledikten sonra ise suyun berraklığını korumak için çorbayı sürekli karıştırmayın.
Malzemeler
- 500 ml acqua
- 1 adet carota
- 1 adet cipolla
- 1 g curcuma
- 1 adet limone
- 2 g menta
- 1 yemek kaşığı Olio vegetale
- 0.5 g pepe nero
- 1 g Peperoncino Tritato
- 5 g peperone
- 3 adet pomodoro
- 2 g sale
- 50 g Vermicelli
Hazırlanışı
1Soffriggere la cipolla tritata nell'olio vegetale fino a renderla traslucida.
2Aggiungere la carota a dadini, il peperone tritato e soffriggere per 5 minuti.
3Incorporare il pomodoro tritato, la curcuma, il peperoncino tritato, il sale e il pepe nero.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
