Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerini yansıtan, besleyici ve aromatik bir tavuk suyu çorbası. Nar taneleri ve taze maydanoz ile servis edilerek sunuma zenginlik katılır.
Sebzeli tavuk suyu çorbasında lezzeti dengelemek için tavukları haşladığınız suyu süzerek kullanın ve sebzeleri aynı boyutta küpler halinde doğrayın. Çorbanın kıvamını artırmak için sebzeleri tereyağında hafifçe kavurduktan sonra et suyunu ekleyerek pişirme işlemini tamamlayın.
Malzemeler
- 2 diş aglio
- 20 g burro
- 2 adet carota
- 1 adet cipolla
- 1 adet melagrana
- 2 adet patata
- 2 g pepe nero
- 10 g peperoncino rosso in polvere
- 3 g Peperoncino Tritato
- 500 g pollo
- 15 g prezzemolo
- 5 g sale
Hazırlanışı
1Sciogliere 20 g di burro in una pentola capiente.
2Aggiungere 150 g di cipolla tritata e 10 g di aglio tritato, soffriggere fino a doratura.
3Unire 500 g di pollo a pezzi, 240 g di carote a cubetti e 400 g di patate a cubetti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
