Anadolu mutfağının en sevilen ev yemeklerinden biri olan bu tarif, köfte ve sebzelerin uyumunu sulu tencere yemeği formunda sunar. Besleyici ve doyurucu bir ana öğün seçeneğidir.
Sebzeli köfteli sulu yemekte köftelerin dağılmasını önlemek için harcı mutlaka 15 dakika buzdolabında dinlendirin. Havuçları orta ateşte hafifçe yumuşayana kadar kavurmak, sebzelerin lezzetini yemeğin suyuna tam olarak geçirmesini sağlar.
Malzemeler
- 1 adet carota
- 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
- 2 yemek kaşığı Olio vegetale
- 1 adet peperone
- 5 g sale
- 1 adet aglio
- 1 adet cipolla
- 2 yemek kaşığı pangrattato
- 0.5 çay kaşığı pepe nero
- 1 çay kaşığı Peperoncino Tritato
- 1 çay kaşığı sale
- 1 adet uovo
Hazırlanışı
1Mescolare 150 g cipolla tritata, 5 g aglio tritato, 3 g pepe nero, 14 g pangrattato, 60 g uovo, 5 g peperoncino tritato e 5 g sale per formare le polpette.
2Formare 10-12 polpette dalla miscela.
3Scaldare 28 g olio vegetale in una pentola e soffriggere 150 g cipolla tritata fino a renderla traslucida.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
