Saute d'agneau aux navets

Name: Saute d'agneau aux navets
Total time: 115 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aglio; 1 g alloro; 500 g brodo di vitello; 50 g burro; 100 g carota; 150 g cipolla; 30 g Olio d'oliva; 2 g peperone; 15 g prezzemolo a foglia piatta; 5 g rametti di timo; 600 g rape; 8 g sale; 800 g spalla di agnello; 200 g Vino

⏱️ 115 dk 🔥 848 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aglio
1 g alloro
500 g brodo di vitello
50 g burro
100 g carota
150 g cipolla
30 g Olio d'oliva
2 g peperone
15 g prezzemolo a foglia piatta
5 g rametti di timo
600 g rape
8 g sale
800 g spalla di agnello
200 g Vino

Hazırlanışı

Tagliare 800 g di spalla di agnello a cubetti regolari e rosolarli uniformemente in una casseruola con 30 g di olio d'oliva.

Aggiungere 150 g di cipolla tritata e 100 g di carota a rondelle, lasciandole rosolare profondamente per sviluppare il sapore del fondo.

Sfumare con 200 g di vino e lasciar ridurre il liquido di cottura a fuoco vivace.

Saute d'agneau aux navets

Malzemeler

Hazırlanışı

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