1 bardak piselli freschi sgranati o surgelati scongelati
1 çay kaşığı Sale grosso
2 yemek kaşığı Senape di Digione
3 uova grandi
Hazırlanışı
1
Cuocere 200 g di piselli in acqua bollente salata per 2 minuti, poi scolarli.
2
Disporre 1 g di filetto di salmone in una tortiera.
3
In una ciotola, sbattere 150 g di uova con 206 g di latte, 196 g di panna fresca, 33 g di senape di Digione, 67 g di menta tritata, 3 g di pepe nero e 5 g di sale grosso.
