Salmon Confit with Lime, Juniper, and Fennel

Name: Salmon Confit with Lime, Juniper, and Fennel
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 çay kaşığı bacche di ginepro essiccate; 680 g filetto di salmone senza pelle; 1 grande finocchio, con foglie; 2 lime; 250 ml olio extra vergine di oliva; 1 çay kaşığı pepe nero macinato fresco; 6 çay kaşığı rametti di maggiorana o timo freschi; 1 çay kaşığı sale marino fino; 1 çay kaşığı Sale marino in fiocchi, per servire; 1 yemek kaşığı semi di finocchio

🔥 962 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
4 çay kaşığı bacche di ginepro essiccate
680 g filetto di salmone senza pelle
1 grande finocchio, con foglie
2 lime
250 ml olio extra vergine di oliva
1 çay kaşığı pepe nero macinato fresco
6 çay kaşığı rametti di maggiorana o timo freschi
1 çay kaşığı sale marino fino
1 çay kaşığı Sale marino in fiocchi, per servire
1 yemek kaşığı semi di finocchio

Hazırlanışı

Marinare 4 filetti di salmone con bacche di ginepro schiacciate, scorza di 1 lime e rametti di maggiorana.

Affettare finemente 250 g di finocchio e il lime rimanente.

Disporre il finocchio e il lime affettati in una teglia.

Salmon Confit with Lime, Juniper, and Fennel

Malzemeler

Hazırlanışı

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