Roasted Celeriac Soup

Name: Roasted Celeriac Soup
Total time: 65 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 diş aglio; 5 bardak Brodo di pollo; 2 g carote medie, pelate e a cubetti; 1 cipolla media, tagliata a pezzi di 2,5 cm; 2 g cipollotti; 1 çay kaşığı Erbe di Provenza; 0.25 bardak Olio d'oliva; 6 çay kaşığı olio tartufato; 0.33 bardak Panna fresca; 0.25 çay kaşığı pepe nero macinato fresco; 1 çay kaşığı sale; 2 pound sedano rapa

⏱️ 65 dk 🔥 262 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 diş aglio
5 bardak Brodo di pollo
2 g carote medie, pelate e a cubetti
1 cipolla media, tagliata a pezzi di 2,5 cm
2 g cipollotti
1 çay kaşığı Erbe di Provenza
0.25 bardak Olio d'oliva
6 çay kaşığı olio tartufato
0.33 bardak Panna fresca
0.25 çay kaşığı pepe nero macinato fresco
1 çay kaşığı sale
2 pound sedano rapa

Hazırlanışı

Preriscaldare il forno a 200°C. Tagliare il sedano rapa a cubetti di 2,5 cm.

In una ciotola, mescolare i cubetti di sedano rapa con 30 g di olio d'oliva, sale, pepe e erbe di Provenza.

Disporre il sedano rapa condito su una teglia e arrostire per 30 minuti, o fino a quando sarà tenero e leggermente caramellato.

Roasted Celeriac Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

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