Red Chile Pozole

Name: Red Chile Pozole
Total time: 55 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 adet aglio; 2 adet alloro; 1 adet avocado; 1 adet cipolla; 8 adet coriandolo; 1 çay kaşığı cumino; 2 adet lime; 3 yemek kaşığı olio d'oliva; 0.5 çay kaşığı origano; 1 g Peperoncino ancho; 2 adet ravanello; 1 tutam sale; 2 g sedano; 2 bardak tortilla; 500 g zucchina

⏱️ 55 dk 🔥 375 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
4 adet aglio
2 adet alloro
1 adet avocado
1 adet cipolla
8 adet coriandolo
1 çay kaşığı cumino
2 adet lime
3 yemek kaşığı olio d'oliva
0.5 çay kaşığı origano
1 g Peperoncino ancho
2 adet ravanello
1 tutam sale
2 g sedano
2 bardak tortilla
500 g zucchina

Hazırlanışı

Desveinar el peperoncino ancho: córtalo, extrae semillas y fibras, descarta. Tuéstalo en sartén caliente 1 minuto.

Remoja el peperoncino tostado en agua caliente 15 minutos. Licúalo con ajo 20g, comino 5g, orégano 3g, sal 1g hasta obtener pasta.

Calienta aceite de oliva 41g en olla grande. Vierte la salsa de chile y sofríela 3 minutos, removiendo, hasta que oscurezca.

Red Chile Pozole

Malzemeler

Hazırlanışı

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