Name: Ratatouille with Polenta Rounds
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 diş aglio, tritato; 2 yemek kaşığı basilico essiccato; 200 g cipolla grande, tritata; 450 g fetta di polenta preparata; 400 g grande zucchina, affettata; 500 g melanzana grande, tritata; 1 pound Mozzarella fresca; 1 yemek kaşığı Olio d'oliva; 2 yemek kaşığı olive kalamata denocciolate; 1 çay kaşığı origano essiccato; 1 g peperone verde; 0.5 bardak Pomodorini; 2 çay kaşığı sale e pepe nero macinato; 1 çay kaşığı timo secco; 2 yemek kaşığı Vino Borgogna

Malzemeler

Malzemeler
4 diş aglio, tritato
2 yemek kaşığı basilico essiccato
200 g cipolla grande, tritata
450 g fetta di polenta preparata
400 g grande zucchina, affettata
500 g melanzana grande, tritata
1 pound Mozzarella fresca
1 yemek kaşığı Olio d'oliva
2 yemek kaşığı olive kalamata denocciolate
1 çay kaşığı origano essiccato
1 g peperone verde
0.5 bardak Pomodorini
2 çay kaşığı sale e pepe nero macinato
1 çay kaşığı timo secco
2 yemek kaşığı Vino Borgogna

Hazırlanışı

Soffriggere 150 g di cipolla tritata e 4000 g di aglio tritato in 14 g di olio d'oliva.

Aggiungere 200 g di melanzana tritata, 60 g di zucchina affettata e 1 g di peperone verde.

Incorporare 100 g di pomodorini, 30 g di basilico essiccato, 1 g di origano essiccato e 5 g di timo secco.

Ratatouille with Polenta Rounds

Malzemeler

Hazırlanışı

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