Hazırlanışı
1Sciacquare 100 g di fagioli secchi, metterli in pentola con acqua fredda e portare a ebollizione; cuocere fino a tenerezza, circa 1 ora. Scolare e salare.
2Tagliare 1000 g di broccoli in cimette; cuocere in acqua salata 5 minuti, scolare e mettere da parte.
3Tritare finemente 150 g cipolla, 30 g peperone, 30 g peperone, 60 g peperone e 150 g peperone rosso; soffriggere con spray da cucina in padella 5 minuti.