Anadolu mutfağının temel sebzeleriyle hazırlanan, nohutun doyuruculuğu ile karnabaharın hafifliğini birleştiren besleyici bir ana yemek. Patates ve havuç ile zenginleştirilmiş, dengeli bir lezzet profili sunar.
Nohut ve karnabaharın uyumunu yakalamak için karnabaharları eşit boyutta çiçeklerine ayırarak pişirme süresini dengeleyin. Salçayı kavururken un ile birleştirerek sosun kıvam almasını sağlayın, bu yöntem yemeğinize daha rafine bir doku kazandıracaktır.
Malzemeler
- 4.5 bardak acqua
- 2 adet carota
- 1 adet cavolfiore
- 1 bardak ceci
- 1 adet cipolla
- 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
- 1 yemek kaşığı farina
- 4 yemek kaşığı oliva
- 2 adet patata
- 5 g sale
Hazırlanışı
1Tagliare il cavolfiore a cimette, pelare e tagliare a cubetti le patate e le carote.
2Tritare finemente 150 g di cipolla.
3In una pentola capiente, scaldare 60 g di olio d'oliva e soffriggere la cipolla tritata fino a renderla traslucida.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
