Hazırlanışı
1In una casseruola, unire 200 g di acqua, 20 g di burro, 3 g di sale e 4 g di zucchero.
2Portare a ebollizione il composto, mescolando fino a sciogliere il burro e lo zucchero.
3Togliere dal fuoco e aggiungere 106 g di farina in un colpo solo, mescolando energicamente.
