Hazırlanışı
1Scaldare 21 g di olio d'oliva e 14 g di burro in una pentola a fuoco medio-basso.
2Soffriggere 75 g di cipolla tritata e 10 g di aglio tritato finché non diventano traslucidi.
3Aggiungere 300 g di riso e tostare per 2 minuti, mescolando continuamente.