Potée Champenoise

Name: Potée Champenoise
Total time: 210 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aglio; 2 g alloro; 1500 g brodo di pollo; 40 g burro; 300 g carote; 1000 g cavolo; 3 g chiodi di garofano; 150 g cipolla; 200 g pancetta; 600 g patate; pepe nero; 300 g porro; sale; 400 g Salsiccia di Morteau; 800 g spalla di maiale; 5 g timo

⏱️ 210 dk 🔥 748 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aglio
2 g alloro
1500 g brodo di pollo
40 g burro
300 g carote
1000 g cavolo
3 g chiodi di garofano
150 g cipolla
200 g pancetta
600 g patate
pepe nero
300 g porro
sale
400 g Salsiccia di Morteau
800 g spalla di maiale
5 g timo

Hazırlanışı

Soffriggere 150 g di cipolla tritata, 20 g di aglio e 200 g di pancetta in 40 g di burro finché ben dorati.

Aggiungere 800 g di spalla di maiale tagliata a cubetti e rosolarla uniformemente su tutti i lati.

Versare 1500 g di brodo di pollo, unire 2 g di alloro, 3 g di chiodi di garofano e 5 g di timo.

Potée Champenoise

Malzemeler

Hazırlanışı

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