Anadolu mutfağının zeytinyağlı geleneğini yansıtan, portakal ve limonun dengeli asiditesiyle zenginleştirilmiş ferah bir meze. Soğuk servis edildiğinde lezzeti tam olarak oturur.
Kerevizin kendine has aromasını korumak için pişirme suyuna mutlaka bir miktar şeker ve taze limon suyu ekleyerek kararmasını engelleyin. Kereviz dilimlerini tencereye tek sıra halinde dizmek, sebzelerin formunu bozmadan eşit şekilde pişmesini sağlar.
Malzemeler
- 1 adet arancia
- 1 adet carota
- 1 adet cipolla
- 4 yemek kaşığı olio d'oliva
- 5 g sale
- 1 adet Sedano rapa
- 0.5 bardak succo di limone
Hazırlanışı
1Pelare e tagliare a cubetti 400 g di sedano rapa.
2Pelare e tagliare a julienne 120 g di carota e 150 g di cipolla.
3Soffriggere la cipolla in 55 g di olio d'oliva finché non diventa traslucida.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
