Anadolu mutfağının kış aylarını bahara bağlayan klasik zeytinyağlılarından biridir. Kereviz ve havucun mükemmel uyumu, taze portakal suyu ile derinleşir.
Kerevizin kendine has aromasını korumak için pişirme sırasında tencerenin kapağını kapalı tutarak kendi buharında yumuşamasını sağlayın. Portakal suyunun asidini dengelemek için şeker ve tuzu pişirmenin başında ekleyerek sebzelerin lezzeti içine çekmesini garantileyin.
Malzemeler
- 1 adet arancia
- 1 adet carota
- 1 adet cipolla
- 0.5 bardak olio d'oliva
- 145 g piselli
- 5 g sale
- 1 adet Sedano rapa
- 2 yemek kaşığı succo di limone
- 1 yemek kaşığı zucchero
Hazırlanışı
1Pelare e tagliare a cubetti 400 g di sedano rapa.
2Pelare e grattugiare 120 g di carota.
3Affettare finemente 150 g di cipolla.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
