Geleneksel Maraş tarhanasının pirinçle zenginleştirilmiş, ferahlatıcı ve doyurucu bir yaz çorbası versiyonu. Taze nane ile servis edilerek aroması ön plana çıkarılır.
Maraş tarhanası, yoğurdun mayhoş tadını pirinçle dengeleyen kadim bir reçetedir. Yoğurt karışımına sıcak sudan bir kepçe ekleyerek ılıştırın, böylece çorbanın kesilmesini önleyip pürüzsüz bir kıvam elde edersiniz.
Malzemeler
- 6 bardak acqua
- 1 bardak riso
- 5 g sale
- 1 demet menta
- 3 yemek kaşığı Olio vegetale
- 2 bardak yogurt
Hazırlanışı
1Sciacquare 154 g di riso sotto acqua corrente finché l'acqua non risulta limpida.
2In una pentola capiente, scaldare 41 g di olio vegetale a fuoco medio.
3Aggiungere 154 g di riso scolato e tostare per 2-3 minuti, mescolando, finché i chicchi non diventano traslucidi.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
