Tritare finemente 150 g di cipolla, 360 g di pomodoro, 30 g di coriandolo, 10 g di aglio, 5 g di sale e il succo di 1 lime.
Tagliare 400 g di pollo a cubetti e cuocerlo in 28 g di olio d'oliva.
Aggiungere 75 g di cipolla tritata e 30 g di peperone a cubetti al pollo cotto.
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