Anadolu'nun geleneksel köz biber lezzetini, labne peyniri ve taze otlarla zenginleştirilmiş özel bir dolgu ile birleştiren şık bir ana yemek. Yaz sofralarına çok yakışacak bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor.
Közlenmiş biberin isli tadını labnenin ferahlığıyla buluşturmak gerçek bir zanaattır kuzum. Biberlerin kabuklarını soyarken bıçak kullanmak yerine parmak uçlarınla nazikçe sıyır ki etli kısımları zedelenmesin, fırında ise yüksek ısıda sadece on dakika tutman yeterli olacaktır.
Malzemeler
- 1.5 demet aneto
- 100 g formaggio
- 2 yemek kaşığı formaggio labneh
- 2 g noce
- 15 ml olio d'oliva
- 3 adet peperone rosso
- 1 adet aglio
- 60 ml olio d'oliva
- 120 ml succo di limone
Hazırlanışı
1Arrostire 450 g di peperone rosso fino a quando la pelle non è carbonizzata.
2Pelare e rimuovere i semi dai peperoni arrostiti.
3Mescolare 31 g di labneh, 100 g di formaggio, 45 g di aneto, 2 g di noci e 14 g di olio d'oliva.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
