Peshwari Naan

Name: Peshwari Naan
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g cardamomo macinato; 100 g cocco essiccato grattugiato; 500 g farina atta; 30 g Ghee; 20 g Ghee; 30 g Ghee; 200 g Latte; 7 g lievito di birra secco attivo; 50 g Mandorle; 8 g sale; 50 g uvetta; 50 g Yogurt; 15 g zucchero; 30 g zucchero

⏱️ 50 dk 🔥 667 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g cardamomo macinato
100 g cocco essiccato grattugiato
500 g farina atta
30 g Ghee
20 g Ghee
30 g Ghee
200 g Latte
7 g lievito di birra secco attivo
50 g Mandorle
8 g sale
50 g uvetta
50 g Yogurt
15 g zucchero
30 g zucchero

Hazırlanışı

Sciogli 7 g di lievito e 15 g di zucchero in 200 g di latte tiepido e lascia riposare per 10 minuti.

Impasta 500 g di farina atta, 8 g di sale, 50 g di yogurt e 30 g di ghee con il composto di lievito fino a ottenere un panetto liscio.

Copri l'impasto e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 90 minuti fino al raddoppio del volume.

Peshwari Naan

Malzemeler

Hazırlanışı

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