Hazırlanışı
1Tagliare 1000 g di melanzane a fette sottili e disporle su una teglia.
2Soffriggere 150 g di cipolle tritate e 10 g di aglio in 41 g di olio vegetale.
3Aggiungere 250 g di carne macinata, 30 g di concentrato di pomodoro e 30 g di pasta di peperoncino, cuocere per 5 minuti.