Patlıcan Tava

Malzemeler

• Malzemeler
• 3 adet aglio
• 1 adet cipolla
• 4 adet melanzana
• 1 çay kaşığı peperoncino rosso in polvere
• 2 adet peperone rosso
• 3 adet peperone verde piccante
• Baharatlar (temel)
• 1 çay kaşığı pepe nero
• 1 çay kaşığı Peperoncino Tritato
• 1 yemek kaşığı sale
• Ana Malzemeler
• 500 g patata
• 2 adet peperone verde
• 3 adet pomodoro
• Üzeri için
• 0.25 bardak prezzemolo
• Sosu için (temel)
• 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
• 2.5 yemek kaşığı Olio vegetale
• 0.5 yemek kaşığı Pasta di peperoncino