Fırınlanmış patates çanakları içerisinde sunulan, sarımsak ve kekik ile aromalandırılmış mantar sote. Peynir ile zenginleştirilmiş bu geleneksel lezzet, sofralara şıklık katar.
Patateslerin içini oyarken çeperde ince bir katman bırakmaya özen gösterin, bu sayede fırında formlarını korurlar. Mantarları yüksek ateşte soteleyerek sularını salmalarını engellemek, lezzetin yoğunlaşmasını sağlar.
Malzemeler
- 3 adet aglio
- 400 g fungo
- 4 yemek kaşığı Olio vegetale
- 1 çay kaşığı pepe nero
- 1 çay kaşığı peperone
- 2 adet peperone verde piccante
- 3 adet pomodoro
- 1 yemek kaşığı sale
- 1 çay kaşığı timo
- 1 yemek kaşığı burro
- 150 g formaggio
- 4 adet patata
- 1 çay kaşığı sale
- 50 g formaggio
Hazırlanışı
1Sbucciare e scavare 800 g di patate per creare delle 'ciotole'.
2Cuocere le patate scavate in acqua salata fino a quando non saranno tenere.
3In una padella, scaldare 55 g di olio vegetale e soffriggere 15 g di aglio e 30 g di peperone verde piccante.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
