Geleneksel pastane usulü, yumuşak hamuru ve zengin kremasıyla hazırlanan klasik bir tatlı tarifi. Çikolata sosu ile tamamlanan bu lezzet, dengeli şeker oranıyla ideal bir sunum oluşturur.
Alman pastası yaparken hamurun kıvamı ve kremanın ipeksi dokusu en kritik noktalardır. Yumurtaları oda sıcaklığında kullanarak hamurun daha iyi kabarmasını sağlayın ve kremanızı pişirirken sürekli karıştırarak pürüzsüz bir sonuç elde edin.
Malzemeler
- 20 g amido di mais
- 10 g farina
- 400 ml latte
- 100 g uovo
- 200 g zucchero
- 50 ml acqua
- 75 g burro
- 300 g farina
- 1 çay kaşığı lievito
- 1 çay kaşığı sale
- 1 adet uovo
- 1 adet cioccolato
- 15 g cioccolato
- 15 ml olio d'oliva
Hazırlanışı
1Mescolare 300 g di farina, 200 g di zucchero, 5 g di sale, 5 g di lievito e 75 g di burro.
2Aggiungere 60 g di uovo, 50 g di acqua e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare per 1 ora.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
