Hazırlanışı
1Metti a bagno 200 g di fagioli secchi in 1600 g di acqua per almeno 8 ore o tutta la notte.
2Scola e sciacqua i fagioli ammollati, quindi mettili in una pentola capiente con 808 g di brodo di pollo e 600 g di acqua.
3Porta a ebollizione i fagioli, poi riduci il fuoco e cuoci a fuoco lento per 1 ora e 30 minuti, o finché non saranno teneri.