Pappardelle Bolognese

Name: Pappardelle Bolognese
Total time: 85 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 diş aglio; 1 carota media; 1 cipolla piccola; 1 gambo di sedano; 0.5 bardak Latte; 0.5 pound manzo; 2 yemek kaşığı olio extra vergine di oliva; 1.5 çay kaşığı origano essiccato; 500 g pappardelle; 0.25 çay kaşığı pepe nero; 1 çay kaşığı pizzico di noce moscata grattugiata fresca; 1 pomodori; 0.75 çay kaşığı sale; 0.5 bardak Vino Cabernet Sauvignon; 0.5 pound vitello

⏱️ 85 dk 🔥 536 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 diş aglio
1 carota media
1 cipolla piccola
1 gambo di sedano
0.5 bardak Latte
0.5 pound manzo
2 yemek kaşığı olio extra vergine di oliva
1.5 çay kaşığı origano essiccato
500 g pappardelle
0.25 çay kaşığı pepe nero
1 çay kaşığı pizzico di noce moscata grattugiata fresca
1 pomodori
0.75 çay kaşığı sale
0.5 bardak Vino Cabernet Sauvignon
0.5 pound vitello

Hazırlanışı

Finemente tritare 150 g cipolla, 61 g carota, e 1 gambo di sedano.

Riscaldare 28 g olio in padella grande a fuoco basso; aggiungere soffritto e cuocere 8 minuti fino translucido.

Aggiungere 227 g manzo e 227 g vitello tritati; cuocere a fuoco medio-alto 8 minuti finché dorato.

Pappardelle Bolognese

Malzemeler

Hazırlanışı

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