Mescolare 450 g biscotti sbriciolati, 100 g cioccolato fuso, 30 g cacao, 20 g amido di mais, 120 g uovo, 30 g farina, 14 g margarina, 1030 g latte, 200 g zucchero e 5 g estratto di vaniglia.
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Cuocere il composto a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando non si addensa.
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Incorporare 240 g panna montata nel composto cotto.