Geleneksel tekniklerle hazırlanan, yoğun tarçın aromalı ve zengin peynirli krema ile tamamlanan klasik bir tatlı tarifi.
Osmanlı mutfağının kadim baharatı tarçını, yumuşak bir hamur dokusuyla birleştirerek hazırlıyoruz. Hamurun iki aşamalı mayalanması için ılık bir ortam sağlayın ve fırın tepsisine dizdiğiniz çöreklerin birbirine değmemesine özen göstererek eşit kabarmalarını garanti altına alın.
Malzemeler
- 50 g burro
- 2 yemek kaşığı cannella
- 100 g cioccolato
- 1 çay kaşığı estratto di vaniglia
- 4 bardak farina
- 100 g formaggio
- 200 g formaggio cremoso
- 2 bardak latte
- 2 adet lievito
- 1 çay kaşığı sale
- 2 adet uovo
- 0.5 bardak zucchero
- 1 bardak zucchero
- 100 g zucchero
- 150 bardak Zucchero a velo
Hazırlanışı
1Sciogliere 50 g di burro in 412 g di latte tiepido.
2In una ciotola grande, mescolare 424 g di farina, 170 g di zucchero, 5 g di sale e 200 g di lievito.
3Aggiungere il composto di latte e burro alle polveri e impastare fino ad ottenere un impasto liscio.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
