One-pot glass noodles & braised Chinese mushrooms

Name: One-pot glass noodles & braised Chinese mushrooms
Total time: 40 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Aglio; 50 g Bastoncino di tofu; 1 adet carota piccola; 1 demet cipollotto; 50 g funghi shiitake; 15 g Fungo orecchio di Giuda; 1 çay kaşığı olio di sesamo; 2 yemek kaşığı olio vegetale; 15 g pezzo di zenzero grande come un pollice; 1 yemek kaşığı Salsa di ostriche; 1 yemek kaşığı salsa di soia; 2 yemek kaşığı Salsa di soia scura; 15 g Sedano cinese; 45 g vermicelli di riso; 1 yemek kaşığı Vino Shaoxing; 2 çay kaşığı zucchero

⏱️ 40 dk 🔥 792 kcal 🍽️ 1 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Aglio
50 g Bastoncino di tofu
1 adet carota piccola
1 demet cipollotto
50 g funghi shiitake
15 g Fungo orecchio di Giuda
1 çay kaşığı olio di sesamo
2 yemek kaşığı olio vegetale
15 g pezzo di zenzero grande come un pollice
1 yemek kaşığı Salsa di ostriche
1 yemek kaşığı salsa di soia
2 yemek kaşığı Salsa di soia scura
15 g Sedano cinese
45 g vermicelli di riso
1 yemek kaşığı Vino Shaoxing
2 çay kaşığı zucchero

Hazırlanışı

Reidratare i funghi shiitake e orecchio di Giuda in acqua tiepida per 30 minuti, poi scolarli e tagliarli a listarelle.

Tagliare il tofu, il sedano cinese e la carota a listarelle sottili.

Tritare finemente l'aglio e la parte bianca del cipollotto.

One-pot glass noodles & braised Chinese mushrooms

Malzemeler

Hazırlanışı

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