Geleneksel Anadolu mutfağının en doyurucu ve klasik lezzetlerinden biridir. Hindi eti ile zenginleştirilmiş, tane tane dökülen nohutlu pilav sofralarınızın baş tacı olacak.
Canım evladım, nohutlu pilavın sırrı pirinçleri tane tane olana kadar sabırla kavurmakta saklıdır. Hindi etini suyunu salıp çekene kadar pişirirsen, pilavınla tam bir uyum yakalarsın. 🍲
Malzemeler
- 3.5 bardak acqua
- 2 yemek kaşığı burro
- 1 bardak ceci
- 1 yemek kaşığı Olio vegetale
- 2.5 bardak riso
- 1 çay kaşığı sale
- 0.5 çay kaşığı pepe nero
- 500 g carne di tacchino
- 1 adet cipolla
Hazırlanışı
1Soffriggere 150 g di cipolla in 14 g di olio vegetale fino a renderla traslucida.
2Aggiungere 500 g di carne di tacchino e rosolare bene.
3Aggiungere 385 g di riso scolato e tostarlo nel grasso fino a quando i chicchi non suonano fragili e sembrano traslucidi.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
