Name: Navettes
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 yemek kaşığı Acqua di fiori d'arancio; 4 yemek kaşığı burro non salato; 4 bardak farina 00; 1 çay kaşığı lievito di birra secco attivo; 30 ml Olio d'oliva; 5 g scorza grattugiata di 1 arancia; 5 g scorza grattugiata di 1 limone; 1 yemek kaşığı tuorlo d'uovo, sbattuto con 1 cucchiaio d'acqua, per la glassa; 1 tutam Un pizzico di sale; 2 uova grandi; 1 bardak zucchero; 50 g Zucchero semolato, per guarnire (opzionale)

Malzemeler

Malzemeler
3 yemek kaşığı Acqua di fiori d'arancio
4 yemek kaşığı burro non salato
4 bardak farina 00
1 çay kaşığı lievito di birra secco attivo
30 ml Olio d'oliva
5 g scorza grattugiata di 1 arancia
5 g scorza grattugiata di 1 limone
1 yemek kaşığı tuorlo d'uovo, sbattuto con 1 cucchiaio d'acqua, per la glassa
1 tutam Un pizzico di sale
2 uova grandi
1 bardak zucchero
50 g Zucchero semolato, per guarnire (opzionale)

Hazırlanışı

Sciogliere 5 g di lievito secco attivo in 45 g di acqua di fiori d'arancio tiepida.

In una ciotola grande, mescolare 424 g di farina 00 con 170 g di zucchero.

Aggiungere il lievito sciolto e 100 g di uova sbattute alla miscela di farina.

Navettes

Malzemeler

Hazırlanışı

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