Hazırlanışı
1Tritare 150 g di biscotti in pezzi grossolani.
2In una casseruola, mescolare 170 g di zucchero, 27 g di amido di mais, 16 g di farina e un pizzico di sale.
3Aggiungere gradualmente 1030 g di latte, 60 g di uovo e 17 g di tuorlo d'uovo, mescolando per evitare grumi.