Hazırlanışı
1Tagliare il ravanello coreano a julienne sottile e metterlo in una ciotola.
2Aggiungere 10 g di sale al ravanello e massaggiare delicatamente per 5 minuti.
3Sciacquare il ravanello sotto acqua fredda e strizzare bene per rimuovere l'acqua in eccesso.