Anadolu mutfağının pratik sebze kızartma geleneğinden esinlenen bu tarif, brokoliyi mısır ununun çıtırlığıyla birleştiriyor. Hafif ve doyurucu bir ana yemek seçeneğidir.
Brokolinin diri kalması için haşlama yerine doğrudan tavada az yağ ile soteleme tekniğini kullanmanızı öneririm. Mısır ununun çıtırlığını koruması adına yumurtalı harcı pişirme aşamasından hemen önce hazırlayıp tavaya almalısınız.
Malzemeler
- 1000 g broccoli
- 2 yemek kaşığı farina di mais
- 1 çay kaşığı pepe nero
- 1 çay kaşığı Peperoncino Tritato
- 1 çay kaşığı sale
- 2 adet uovo
- 30 ml Olio vegetale
Hazırlanışı
1Tagliare 1000 g di broccoli in cimette.
2In una ciotola, sbattere 120 g di uova.
3Aggiungere 20 g di farina di mais, 5 g di sale, 5 g di pepe nero e 5 g di peperoncino tritato alle uova sbattute.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
