Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi olan bu mıhlama, mısır unu ve peynirin mükemmel uyumuyla hazırlanır. Sıcak servis edilerek kahvaltı sofralarının baş tacı olur.
Mıhlama yaparken mısır ununu tereyağında kokusu çıkana kadar kavurmak, lezzetin temelini oluşturur. Peyniri ekledikten sonra sürekli karıştırarak uzayan bir doku elde edin ve orta ateşte pişirerek yağın yanmasını engelleyin.
Malzemeler
- 2 bardak acqua
- 4 yemek kaşığı burro
- 4 yemek kaşığı farina di mais
- 300 g formaggio
- 1.5 çay kaşığı mais
Hazırlanışı
1Sciogliere 55 g di burro in una casseruola a fuoco medio.
2Aggiungere 40 g di farina di mais e cuocere per 1-2 minuti, mescolando.
3Incorporare gradualmente 400 g di acqua, mescolando continuamente per evitare grumi.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
