Mexican Mole Sauce

Tostare la cipolla, l'aglio, il peperone e il pomodoro in una padella finché non si abbrustoliscono.

Aggiungere il coriandolo e il cumino tostati alla padella con le verdure.

Frullare le verdure tostate con il cacao in polvere fino ad ottenere un composto omogeneo.