Hazırlanışı
1Grigliare 750 g di mais su una padella calda fino a doratura.
2Tritare finemente 100 g di cipolla, 15 g di jalapeño e 10 g di aglio.
3Mescolare il mais grigliato con la cipolla tritata, il jalapeño, l'aglio e 200 g di coriandolo tritato.