Hazırlanışı
1Lessare i 907g di pollo fino a cottura, poi sfilacciarlo e metterlo da parte.
2Tatemare i 400g di pomodoro e i 150g di cipolla su una padella calda finché non sono carbonizzati.
3Frullare i pomodori e la cipolla tatemati con i 30g di peperone fino ad ottenere una salsa liscia.
